1 su bardağı edmer şeker

3 çay kaşıgı zencefil tozu

2 yemek kaşığı şekerli zencefil

2 su bardağı un

200 gr doğrannmış tereyağı

1 yumurta

HAZIRLANIŞI; Şekeri,zencefileri,unu ve tereyağını karıştırıp katı bir hale getirin.

karışıma yumurtayı da ekleyin.unladığımız hamuru yoğurun.

hamurdan bir tatlı kaşıgı yardımıyla parcalar alıp yuvarlayın.

daha önceden yagladığınız tepsiye aralarında 5cm bırakarak yerleştirin.

unladığınız bir şatal ile hafifçe üstlerine bastırın.

orta ısıdaki fırında yaklaşık 25 dk yada kahverengi 

bir renk alana kadar pişirin.kurabiyeleri tepside 5 dk bekletin 

daha sonra soğumaları için ayrı bir kaba alın.