| yemektarifleri // SEBZE YEMEKLERİ |
Taze Fasulye Ograten
Taze Fasulye Ograten |
| Malzemeler |
| Mutfak |
|
| Zorluk |
2 |
| Süre |
30 dk. |
| Kaç Kişilik |
5 |
| Yöntem |
| 1 Kg taze fasulye 2 Adet soğan 4 Çorba kaşığı tereyağı 250 Gr kıyma 1 Çorba kaşığı domates salçası 4 Çorba kaşığı un 1 Su bardağı süt 100 Gr kaşar peyniri Tuz, karabiber
|
| Hazırlanışı |
- Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın ve süzgece alın.
- 2 cm genişliğinde keserek kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün.
- Soğanı ince kıyın ve 2 çorba kaşığı tereyağında kavurun.
- Kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu çekince salçayı ekleyin.
- Haşlanmış fasulyeleri kıyma harcına ilave edin.
- Tuz ve karabiber serpip bir müddet kavurun.
- Kıymalı fasulyeyi bir fırın tepsisine alın.
- Kalan 2 çorba kaşığı tereyağına unu ekleyip karıştırarak hafif kavurun.
- Un kavrulunca azar azar sütü ilave ederek unun topaklanmaması için karıştırın.
- Kaşar peynirini rendeleyip yarısını beşamel sosa ekleyin.
- Beşamel sosu fasulyelerin üzerine yayın.
- Fasulyenin üzerine kalan kaşar peynirini serpip fırında üzeri kızarana dek 15 dakika pişirin.
- Üzeri kızardığında fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.
|
devamı ..
|
|
|
|
|
|
|
| • Duyurular |
|
|
|