| yemektarifleri // SEBZE YEMEKLERİ |
Bezelye Kremalı Mercimek Mücveri
Bezelye Kremalı Mercimek Mücveri |
| Malzemeler |
| Mutfak |
|
| Zorluk |
2 |
| Süre |
40 dk. |
| Kaç Kişilik |
4 |
| Yöntem |
| 1 Su bardağı yeşil mercimek 6 Çorba kaşığı su 100 gr konserve bezelye Yarım adet dolmalık biber 1 Çay kaşığı toz maya 3 Çorba kaşığı süzme yoğurt 1 Çorba kaşığı margarin 1 Çay kaşığı kırmızı pulbiber 4 Çorba kaşığı sıvıyağ Tuz, karabiber Süsleme için : 1-2 Adet havuç
|
| Hazırlanışı |
- Mercimeği bir gün önceden ıslatın.
- Suyunu süzüp tuzlu suda haşlayın.
- Tekrar suyunu süzüp 6 çorba kaşığı su ve doğranmış dolmalık biberle birlikte robotta ezin.
- Maya, yoğurt ve 1 tutam tuzu ilave edin.
- Bezelyeyi süzüp haşlayın.
- Suyunu süzüp çatalla ezerek püre haline getirin.
- Margarini tavada kızdırıp, kırmızı pulbiberi ilave edin.
- Birkaç kez karıştırıp, 1 tutam tuz ve bezelye püresini ekleyin.
- Kısık ateşte karıştırarak 1-2 dakika pişirip ateşten alın.
- Sıvıyağı teflon tavada kızdırın.
- Hazırladığınız mercimek püresininden kepçe kepçe alarak kızgın yağda kızartın.
- Üzerlerini kaşıkla düzelterek 4-5 santim büyüklüğünde yuvarlak oluşturun ve çift taraflı kızartın.
- Her birinin üzerine 1 çorba kaşığı dolusu bezelyeli karışımdan yerleştirin.
- Kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağını çektirin.
- İnce uzun dilimlenmiş havuç çubuklarıyla süsleyerek servis yapın.
|
devamı ..
|
|
|
|
|
|
|
| • Duyurular |
|
|
|