Napoliten Domates Sosu
Napoliten Domates Sosu |
| Malzemeler |
| Mutfak |
|
| Zorluk |
3 |
| Süre |
25 dk. |
| Kaç Kişilik |
4 |
| Yöntem |
| 3/4 su bardağı( 225 gr.)konserve domates salçası 5 çorba kaşığı( 100 gr.)yağ 2 baş orta boy soğan 1/4 kahve fincanı un 3 su bardağı et suyu 1/2 çorba kaşığı tozşeker yeteri kadar tuz
|
|
|
|
| Hazırlanışı |
|
- İnce ince doğranmış soğan ile tuz ve yağ tencereye konur ve soğanlar pembeleşinceye kaadr orta ateşte kavrulur.
- Soğanlar pembeleşince un ilave edilir ve 3 dakika kavrulduktan sonra et katılır.
- Tencerenin kapağı kapatılarak 30 dakika kadar pişirilir.
- Pişince,süzgeçten geçirilir,süzgeçte kalan soğan posası atılır.
- Süzülen malzeme şekerle birlikte boza kıvamına gelinceye kadar,kapaksız olarak kaynatılır.
- Bu kıvama gelince domates salçası katılır,bir daha karıştırılır ve ateşten indirilir.
| |
|
| |

|
|
|
|
| • Duyurular |
|
|
|